Fave

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Fave

Alimento particolarmente ricco di ferro e vitamine, le fave rappresentano un ottimo completamento per insalate, salse per primi piatti, zuppe. Il nostro consiglio è di fare una purea di fave e patate, unirvi poi la cicoria e disporre il tutto su crostini di pane. E, per completare, un filo d’olio extravergine d’oliva.

Italia

Far bollire poca acqua, versare il contenuto della busta ancora surgelato, aspettare che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere per circa 30 minuti a fuoco moderato. Scolare e condire o cucinare nel modo desiderato

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