Rape

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Rape

Tutto il gusto racchiuso in una foglia. Selezioniamo accuratamente solo le foglie più tenere per poi surgelarle l’una adagiata sull’altra e mantenere intatte le sostanze nutritive. Un piatto classico della tradizione pugliese: le orecchiette con le rape. Non dimenticare di insaporire con aglio e acciughe sott’olio.

Italia

Far bollire poca acqua, versare le porzioni contenute nella busta ancora surgelate, aspettare che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere per circa 10 minuti a fuoco moderato. Scolare e condire o cucinare nel modo desiderato.

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